O verão é a época perfeita para reunir amigos e familiares para um churrasco ao ar livre. Com o sol brilhando e um clima quente, não há nada melhor do que saborear pratos deliciosos preparados na churrasqueira. Neste post, apresentaremos uma seleção de receitas que são ideais para o churrasco de verão. Desde marinadas refrescantes até opções leves e saborosas, você encontrará inspiração para tornar o seu churrasco de verão um sucesso absoluto. Aproveite o clima e saboreie pratos que combinam perfeitamente com o calor e a diversão.

1. Asas de Frango Grelhadas

Ingredientes:

• Asas de frango
• Marinada de limão e pimenta
• Molho de churrasco
• Sal e pimenta a gosto

Passo a Passo:

1. Marine as asas de frango na marinada por pelo menos 1 hora.
2. Grelhe as asas até que estejam completamente cozidas, virando-as ocasionalmente.
3. Pincele com molho de churrasco nos minutos finais da grelha.

2. Picanha Grelhada com Tempero de Alho

Ingredientes:

• Picanha
• Alho picado
• Sal grosso
• Pimenta-do-reino
• Azeite de oliva

Passo a Passo:

1. Faça cortes na picanha e insira pedaços de alho.
2. Tempere com sal grosso, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
3. Grelhe até atingir o ponto desejado, fatiando finamente antes de servir.

3. Costelas de Porco Grelhadas com Molho Barbecue

Ingredientes:

• Costelas de porco
• Sal e pimenta
• Molho barbecue

Passo a Passo:

1. Tempere as costelas com sal e pimenta.
2. Grelhe as costelas até que a carne esteja macia e com marcas de grelha.
3. Pincele generosamente com molho barbecue antes de servir.

4. Bifes de Flank Grelhados

Ingredientes:

• Bifes de flank
• Marinada de chimichurri
• Sal e pimenta

Passo a Passo:

1. Marine os bifes de flank na marinada de chimichurri por pelo menos 2 horas.
2. Grelhe os bifes até que estejam no ponto desejado, fatiando finamente antes de servir.

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5. Linguiças Artesanais Grelhadas

Ingredientes:

• Variedade de linguiças artesanais
• Molhos de mostarda, ketchup e maionese para acompanhar

Passo a Passo:

1. Grelhe as linguiças até que estejam cozidas e apresentem marcas de grelha.
2. Sirva com os molhos de sua escolha.

6. Espetinhos de Coração de Frango

Ingredientes:

• Corações de frango limpos
• Marinada de limão e alho
• Sal e pimenta
• Bacon em fatias (opcional)

Passo a Passo:

1. Marine os corações de frango na marinada por pelo menos 1 hora.
2. Monte os espetinhos, intercalando com bacon, se desejar.
3. Grelhe até que os corações de frango estejam cozidos.

7. Maminha na Grelha com Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes:

• Maminha
• Marinada de mostarda e mel
• Sal e pimenta

Passo a Passo:

1. Marine a maminha na marinada de mostarda e mel por pelo menos 2 horas.
2. Grelhe a maminha até que esteja no ponto desejado, fatiando finamente antes de servir.

8. Kafta de Carne Moída

Ingredientes:

• Carne moída
• Cebola picada
• Salsa picada
• Cominho moído
• Pimenta-do-reino
• Sal

Passo a Passo:

1. Misture a carne moída com cebola, salsa, cominho, pimenta e sal.
2. Molde a carne em espetinhos longos.
3. Grelhe até que a carne esteja completamente cozida.

9. Espetinhos de Camarão com Molho de Limão

Ingredientes:

• Camarões grandes e descascados
• Suco de limão
• Azeite de oliva
• Alho picado
• Salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

Passo a Passo:

1. Misture o suco de limão, azeite, alho, salsa, sal e pimenta para criar o molho.
2. Marine os camarões no molho por cerca de 15 minutos.
3. Grelhe os camarões até que fiquem rosados e levemente dourados.

Agora você tem uma variedade de receitas deliciosas e salgadas para aproveitar ao máximo o seu churrasco de verão. Lembre-se de sempre tomar precauções de segurança ao usar a churrasqueira e, claro, divirta-se ao máximo com seus convidados. O verão é a estação perfeita para apreciar bons momentos ao ar livre e boa comida. Aproveite!