No Brasil, a farofa é mais do que apenas um prato complementar; é uma parte essencial da cultura churrasqueira. Ela acrescenta textura, sabor e tradição a cada mordida, tornando o churrasco ainda mais especial.

Aqui estão três receitas deliciosas de farofa para churrasco:

Farofa Tradicional:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Instruções:

1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
3. Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem até que ela fique dourada e crocante.
4. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
5. Sirva quente como acompanhamento para o churrasco.

Farofa com Bacon:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 150g de bacon picado
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

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Instruções:

1. Em uma frigideira grande, frite o bacon até que fique crocante. Retire o excesso de gordura.
2. Adicione a manteiga, a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
3. Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem até que ela fique dourada e crocante.
4. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
5. Sirva quente para dar um toque especial ao seu churrasco.

Farofa de Banana:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 2 bananas maduras cortadas em rodelas
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
3. Acrescente as rodelas de banana e deixe dourar por alguns minutos.
4. Adicione a farinha de mandioca e mexa bem até que ela fique dourada e misturada com as bananas.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Sirva quente para uma farofa doce e salgada que combina perfeitamente com o churrasco.