Introdução:
Aprenda a preparar deliciosos vegetais grelhados na churrasqueira para surpreender seus convidados. Confira as receitas passo a passo e adicione sabor e variedade ao seu churrasco. (Imagem principal)
Espetinho de Legumes Coloridos
Ingredientes:
- Pimentão vermelho, verde e amarelo
- Abobrinha
- Cebola roxa
- Tomate cereja
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
- Corte os legumes em pedaços médios e coloque-os em espetinhos alternando as cores.
- Regue os espetinhos com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
- Leve os espetinhos à churrasqueira em fogo médio e grelhe por cerca de 10 minutos, virando-os de vez em quando.
Batatas Assadas com Ervas
Ingredientes:
- Batatas médias
- Azeite de oliva
- Mix de ervas (salsa, alecrim, tomilho)
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
- Lave e seque bem as batatas.
- Faça pequenos cortes na superfície das batatas.
- Regue as batatas com azeite de oliva e tempere com o mix de ervas, sal e pimenta.
- Envolva cada batata em papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo médio-alto.
- Asse as batatas por cerca de 30 a 40 minutos, virando-as de vez em quando, até ficarem macias e douradas.
Cogumelos Grelhados com Alho e Limão
Ingredientes:
- Cogumelos frescos (shiitake, champignon, portobello)
- Azeite de oliva
- Alho picado
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
- Limpe bem os cogumelos, retirando qualquer sujeira.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Pincele os cogumelos com essa mistura e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Grelhe os cogumelos na churrasqueira em fogo médio-alto por aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado, até ficarem macios e dourados.
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Tomates Recheados com Queijo
Ingredientes:
- Tomates médios
- Queijo muçarela
- Manjericão fresco
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
- Corte a parte superior dos tomates e retire as sementes.
- Preencha o interior dos tomates com fatias de queijo muçarela e folhas de manjericão fresco.
- Regue os tomates com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
- Leve os tomates recheados à churrasqueira em fogo médio e asse por cerca de 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e os tomates ficarem macios.
Abobrinhas Recheadas com Legumes
Ingredientes:
- Abobrinhas médias
- Cenoura
- Pimentão vermelho
- Cebola
- Alho
- Azeite de oliva
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Passo a passo:
- Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire parte do miolo.
- Pique a cenoura, o pimentão vermelho, a cebola e o alho em pedaços pequenos.
- Em uma frigideira, refogue os legumes no azeite de oliva até ficarem macios.
- Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
- Recheie as abobrinhas com a mistura de legumes e leve-as à churrasqueira em fogo médio-alto.
- Grelhe as abobrinhas por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem levemente douradas e os legumes estarem cozidos.
Espiga de Milho Grelhada
Ingredientes:
- Espigas de milho
- Manteiga derretida
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
- Remova as cascas externas e as sedas das espigas de milho.
- Pincele as espigas com manteiga derretida e tempere com sal e pimenta.
- Grelhe as espigas na churrasqueira em fogo médio-alto por cerca de 10 a 15 minutos, virando-as de vez em quando, até ficarem macias e levemente douradas.
Conclusão:
Com essas deliciosas receitas de vegetais na churrasqueira, você pode diversificar o cardápio do seu churrasco e oferecer opções saudáveis e saborosas aos seus convidados. Experimente essas receitas e surpreenda a todos com os sabores intensos e grelhados dos vegetais. (Imagem final)
Espero que goste das novas opções de receitas de vegetais na churrasqueira!
