Introdução
Quando se pensa em churrasco, a carne é o destaque, mas um bom molho pode elevar a experiência a outro nível. Uma das opções mais populares é a maionese de alho, e hoje vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de preparar.
Ingredientes Necessários:
- 2 dentes de alho
- 2 gemas de ovo
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de óleo
- Sal a gosto
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Preparo da Maionese de Alho
- Comece pelando e amassando os dentes de alho em um pilão. O alho é um dos ingredientes principais desta receita, e é essencial que ele seja bem triturado para liberar todo o seu sabor.
- Em uma tigela separada, coloque as gemas de ovo e o suco de limão. O limão ajudará a cortar a gordura do óleo e dará um toque de acidez que equilibrará os sabores.
- Comece a bater a mistura com um fouet ou batedeira em velocidade baixa. Adicione o óleo em um fio constante, sem parar de bater, até obter uma mistura homogênea.
- Quando a maionese começar a engrossar, adicione o alho amassado e continue batendo.
- Por fim, tempere com sal a gosto.
- Pronto! Agora é só servir a maionese de alho junto com as carnes do churrasco.
Dicas Importantes
Não se esqueça de que a maionese de alho caseira é um produto fresco e, como tal, deve ser conservada na geladeira e consumida o mais rápido possível.
Conclusão:
A maionese de alho é uma opção deliciosa e fácil de preparar que trará um toque especial ao seu churrasco. Experimente esta receita e deixe seus convidados impressionados!
