Introdução:

Aprenda a preparar deliciosos vegetais grelhados na churrasqueira para surpreender seus convidados. Confira as receitas passo a passo e adicione sabor e variedade ao seu churrasco. (Imagem principal)

Espetinho de Legumes Coloridos

Ingredientes:

• Pimentão vermelho, verde e amarelo
• Abobrinha
• Cebola roxa
• Tomate cereja
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Corte os legumes em pedaços médios e coloque-os em espetinhos alternando as cores.
2. Regue os espetinhos com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
3. Leve os espetinhos à churrasqueira em fogo médio e grelhe por cerca de 10 minutos, virando-os de vez em quando.

Batatas Assadas com Ervas

Ingredientes:

• Batatas médias
• Azeite de oliva
• Mix de ervas (salsa, alecrim, tomilho)
• Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Lave e seque bem as batatas.
2. Faça pequenos cortes na superfície das batatas.
3. Regue as batatas com azeite de oliva e tempere com o mix de ervas, sal e pimenta.
4. Envolva cada batata em papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo médio-alto.
5. Asse as batatas por cerca de 30 a 40 minutos, virando-as de vez em quando, até ficarem macias e douradas.

Cogumelos Grelhados com Alho e Limão

Ingredientes:

• Cogumelos frescos (shiitake, champignon, portobello)
• Azeite de oliva
• Alho picado
• Suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Limpe bem os cogumelos, retirando qualquer sujeira.
2. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, o sal e a pimenta.
3. Pincele os cogumelos com essa mistura e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
4. Grelhe os cogumelos na churrasqueira em fogo médio-alto por aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado, até ficarem macios e dourados.

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Tomates Recheados com Queijo

Ingredientes:

• Tomates médios
• Queijo muçarela
• Manjericão fresco
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Corte a parte superior dos tomates e retire as sementes.
2. Preencha o interior dos tomates com fatias de queijo muçarela e folhas de manjericão fresco.
3. Regue os tomates com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
4. Leve os tomates recheados à churrasqueira em fogo médio e asse por cerca de 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e os tomates ficarem macios.

Abobrinhas Recheadas com Legumes

Ingredientes:

• Abobrinhas médias
• Cenoura
• Pimentão vermelho
• Cebola
• Alho
• Azeite de oliva
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Passo a passo:

1. Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire parte do miolo.
2. Pique a cenoura, o pimentão vermelho, a cebola e o alho em pedaços pequenos.
3. Em uma frigideira, refogue os legumes no azeite de oliva até ficarem macios.
4. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
5. Recheie as abobrinhas com a mistura de legumes e leve-as à churrasqueira em fogo médio-alto.
6. Grelhe as abobrinhas por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem levemente douradas e os legumes estarem cozidos.

Espiga de Milho Grelhada

Ingredientes:

• Espigas de milho
• Manteiga derretida
• Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Remova as cascas externas e as sedas das espigas de milho.
2. Pincele as espigas com manteiga derretida e tempere com sal e pimenta.
3. Grelhe as espigas na churrasqueira em fogo médio-alto por cerca de 10 a 15 minutos, virando-as de vez em quando, até ficarem macias e levemente douradas.

Conclusão:

Com essas deliciosas receitas de vegetais na churrasqueira, você pode diversificar o cardápio do seu churrasco e oferecer opções saudáveis e saborosas aos seus convidados. Experimente essas receitas e surpreenda a todos com os sabores intensos e grelhados dos vegetais. (Imagem final)

Espero que goste das novas opções de receitas de vegetais na churrasqueira!